Genmaicha Yama bio

Leírás

Pörkölt rizses zöld tea: japán specialitás

Ez a hagyományos japán tea, amely zöld tea és pörkölt barna rizs meglepő keveréke, pörkölt jegyeivel fog meglepni. A tea friss növényi jegyei harmonikusan ötvöződnek a gabona pörkölt jegyeivel, és nagyon jellegzetes ízt kölcsönöznek neki, ami miatt azok is nagyon kedvelik, akik nem szoktak zöld teát inni.

Ez a meglepő tea melegen és hidegen egyaránt finom, és tökéletesen illik az ételekhez.

Ez a tea biogazdálkodásból származik, és az Ecocert, egy független, akkreditált ellenőrző szervezet tanúsította.

A genmaicha legendája

A legenda szerint a 15. századi Japánban egy szamuráj teát ivott, amikor szolgája, Genmai, rizst ejtett a csészéjébe. A szamuráj dühös lett, és kivégezte Genmait, de amint megkóstolta a tea és a rizs keverékét, elragadtatva volt. Szolgájának tiszteletére ezt a teát „Genmaicha”-nak nevezte el.

Jellemzők

• Származási hely:
• Japán

• Szín:
• Zöld tea

Kóstolási jegyzetek

Likőr

Szín: világos sárga

Szájban érzett textúra: selymes

Íz: édes

Jegyzetek: friss növényi, pirított rizs

Tea és ételek párosítása

Master Tea Sommelier ajánlása: „A Genmaicha Yama tökéletesen illik friss tésztához. ”

Receptek és koktélok

Sügér carpaccio spenótágyon, Genmaicha Yama emulzió

4 fő részére

Előkészítési idő: 35 perc

Lásd a receptet

Hozzávalók

zöld tea (Japán) és pirított barna rizs

Válogatási útmutató

Minden csomagolást, függetlenül attól, hogy újrahasznosítható-e vagy sem, a válogató konténerbe kell dobni.