Grand Yunnan Impérial bio

Leírás

Ez a mézes illatú bio fekete tea tökéletes reggeli kísérő. „A teák mokkaként” vagy „sebészek teájaként” is emlegetik, ébreszt, de nem izgat.

A Grand Yunnan Impérial a Palais des Thés egyik legnépszerűbb eredeti teája. Számos kávéfogyasztót áttértette, akik a nap kezdetén előnyösen helyettesítik vele a kávét.

Ez a tea biogazdálkodásból származik, és az Ecocert, egy független, akkreditált ellenőrző szervezet tanúsította.

Jellemzők

• Származási hely:
• Yunnan, Kína

• Szín:
• Fekete tea

Kóstolási jegyzetek

Likőr

Szín: rézszínű

Szájban érzett textúra: krémes

Íz: édes

Jegyzetek: méz, bőr, virágos árnyalatok

Elkészítési javaslat

A teát melegen készítse el:

Az kóstolókészletben vagy a teáskannában : 4 percig 90 °C-os vízben.

A Gong Fu Cha -ban: 30-40 másodperces áztatás.

Az jeges tea elkészítése:

Teáskannában vagy kancsóban: 8 g tealevelet 50 cl szobahőmérsékletű vízben 45 percig áztasson. Vegye ki a tealeveleket, és tegye hűvös helyre.

Tea és ételek párosítása

Master Tea Sommelierünk ajánlása: „Ez a tea ideális párosítás vörös húsokhoz vagy vadhúsokhoz: aromái harmonizálnak a sült vagy grillezett húsok füstös illataival. A Grand Yunnan Impérial mézes aromái szintén tökéletesen illenek az intenzív étcsokoládéhoz, karakteres párosítást alkotva.”