Le Temps Retrouvé bio

Leírás

Finom tea délutáni fogyasztásra

A Temps Retrouvé egy délutáni fogyasztásra tervezett keverék, amely két eredeti tea organikus keverékéből áll; a teákat közvetlenül a termelő országokból szerzik be, egyedülálló ízük és illatuk miatt. Ez a megnyugtató és eredeti keverék egy enyhén fás és mézes ízű kínai Yunnan fekete tea és egy pörkölt jegyekkel rendelkező japán pörkölt zöld tea, a Bancha Hojicha kombinációjával készül.

A tea kóstolásának minden pillanata közül a délután egy megnyugtató és ínyenc szünet, amikor egy órára vagy néhány percre megengedjük magunknak, hogy időt szánjunk magunkra. Alacsony tein-tartalmával a Le Temps Retrouvé ideális erre a pillanatra, és késő délutánig is fogyasztható, olvasás mellé vagy egy finom sütemény mellé, jó társaságban.

Ez a tea biogazdálkodásból származik, és az Ecocert független ellenőrző szervezet tanúsította.

Tisztelgés Marcel Proust előtt

Ez a tea közvetlenül Marcel Proust híres élményéből merít ihletet, amelyet a La Recherche első kötetében mesél el, ahol narrátora és alteregója egy korty teát és egy falat madeleine-t kóstol meg; ekkor gyermekkori emlékei áradnak el rá nagynénje, Léonie házában, és a szereplő akaratlanul is nosztalgikus érzésekkel teli emlékeket idéz fel.

Ez a kompozíció így finoman tiszteleg a kóstolás öröme előtt, az egyszerű örömök emlékeinek ízéért.

Kóstolási jegyzetek

Likőr

Szín: sötétvörös

Szájban érzett textúra: lágy

Íz: édes

Jegyzetek: pörkölt, fás, gyümölcsös (piros gyümölcsök) és mézes

Elkészítési javaslat

Kóstolókészlet: 5 percig 90 °C-os vízben.

Jégtea elkészítése:

8 g teát 50 cl hideg vízben 1 órán át áztatni. A leveleket eltávolítani és hűvös helyre tenni.

Tea és ételek párosítása

Kiválóan illik madeleine-hez.

Receptek és koktélok

Madeleines Le Temps Retrouvé

20 madeleine-hez

Tálalás

Sütési idő: 6-8 perc

Lásd a receptet

Hozzávalók

fekete tea* (Kína) (82%), zöld tea* (Japán) (18%)

*Biogazdálkodásból származó termékek.

Szelektív hulladékgyűjtési útmutató

Minden csomagolást, függetlenül attól, hogy újrahasznosítható-e vagy sem, a szelektív hulladékgyűjtőbe kell dobni.