Long Jing Impérial

Leírás

A Long Jing Imperial egy kiváló minőségű kínai zöld tea, nagyon finom, gyümölcsös és mogyorós ízjegyekkel. Gazdag illatával, frissességével és hosszú lecsengésével elnyeri a tea kedvelőinek és a zöld tea szerelmeseinek tetszését. Egy igazi csemege!

Kóstolási jegyzetek

Száraz levél

• Megjelenés: a levél a Long Jing formázási hagyományainak megfelelően hajtogatva van, hogy utánozza a tealevél alakját.
• Szín: világoszöld.
• Illat: növényi, ánizsos, édesgyökér, ásványi és gyümölcsös
  

Infúzió

• Illatok: főzött zöldségeket idéző növényi jegyek, ásványi és dióféle jegyekkel, majd pörkölt árnyalatokkal. Ezt követően nagyon finom virágos jegyek és tengeri árnyalatok jelennek meg.
  

Likőr

• Szín: arany sárga
• Szájban érzett textúra: lágy kezdet, sűrű textúra a szájban. A száj közepén megjelenik egy enyhe kesernyésség, amely sok textúrát ad a teának.
• Ízek: enyhe édeskésség és finom savasság jellemzi.
• Aromák: a kezdet növényi, főtt zöldségek (articsóka, cukkini) jegyeivel. Ezt követően nagyon ásványos jegyek és diófélék (gesztenye, friss mogyoró, de pörkölt földimogyoró is) illata jelenik meg. A lecsengés friss gyümölcsök, szilva, szőlő és citrusfélék ízével zárul.
• Aromaprofil és lecsengés: a tea jegyei már az első kortyban is jelen vannak. A fanyarság sok testességet és élénkséget kölcsönöz neki. Hosszan tartó íze nagyon ásványos, fémes, növényi ánizsos, édesgyökér ízű.
  

Tea és ételek párosítása

A Long Jing Impérial tökéletesen illik kecskesajthoz, ideális esetben kecsketejből készült crottin sajthoz.

Összetevők

Zöld tea (Kína)