Leírás
Ez a Mao Cha egy nem préselt leveles Pu Erh Sheng, amely Yunnanból származik, és aromája sárgabarackra, valamint ásványi és növényi jegyekre emlékeztet. Tavasszal szüretelik a Da Xue Shan hegyen, helyi teacserjékről.
Ez az élénk és erőteljes tea a sötét teák családjába tartozik, ami azt jelenti, hogy az idő múlásával változatlanul megőrzi minőségét, sőt, még javul is. A kínai orvoslás számos jótékony hatást tulajdonít a sötét teáknak: elősegítik az emésztést, tisztítják a szervezetet, enyhítik az alkohol hatását. Egy tea, amelyet rendszeresen és korlátozás nélkül fogyaszthat!
A tea aromájának teljes komplexitását a Gong Fu Cha , a hagyományos kínai módszerrel történő többszöri áztatásával lehet a legjobban kihozni.
További információkért tekintse meg a sötét teáknak szentelt epizódot a „Un thé, un voyage” (Egy tea, egy utazás) című podcastban.
Jellemzők
- Származási hely:
- Yunnan, Kína
- Szín:
- Sötét tea
Kóstolási jegyzetek
Likőr
Szín: arany sárga
Szájban érzett textúra: porhanyós
Íz: édes, elegáns kesernyésséggel
Jegyzetek: sárgabarack, ásványos, növényi
Ajánlott elkészítés
Az kóstoló készletben vagy a teáskannában : 4 percig 90 °C-os vízben.
A Gong Fu Cha : 30-40 másodperces áztatás.
Tea és ételek párosítása
Master Tea Sommelier tanácsunk: „A Mao Cha Impérial bio tökéletesen illik egy gombás serpenyős ételhez.”Szelektív hulladékgyűjtési útmutató
Minden csomagolást, legyen az újrahasznosítható vagy sem, a szelektív hulladékgyűjtőbe kell dobni.








