Milky Oolong bio

Leírás

Tajvani stílusú oolong, természetesen tejes ízű

Thaiföld északi részén, Mae Salong faluban egy tajvani közösség már több évtizede termeszt teát.

A jin xuan fajtából készült tajvani teák ihlette, finom vajjegyekkel és természetes, meglepő tej- és vaníliaaromákkal.

Ez a tea biogazdálkodásból származik, és független, akkreditált ellenőrző szervezet által tanúsított.

További információk

Ha többet szeretne megtudni, hallgassa meg Madame Ming oolong teákról szóló epizódját az „Un thé, un voyage” podcastból.

Jellemzők

• Származási hely:
• Mae Salong, Thaiföld

• Szín:
• Oolong

Kóstolási jegyzetek

Likőr

Szín: arany

Szájban érzett textúra: krémes

Íz: édes

Jegyzetek: vaj, vanília és virágos, növényi árnyalatokkal

Elkészítési javaslat

A teát melegen készítse el:

Az kóstoló készletben vagy teáskannában : 5 percig 90 °C-os vízben.

A gong fu cha esetében: egymást követő 30-40 másodperces áztatások.

Az jeges tea elkészítése:

A teáskannában vagy kancsóban: 8 g levelet 50 cl szobahőmérsékletű vízben 30 percig áztasson. Vegye ki a leveleket, és tegye hűvös helyre.

Tea és ételek párosítása

Master Tea Sommelierünk ajánlása: „A bio Milky Oolong tökéletesen illik a crème brûlée-hez vagy a galette des rois-hoz.”

Szelektív hulladékgyűjtési útmutató

Minden csomagolást, függetlenül attól, hogy újrahasznosítható-e vagy sem, a szelektív hulladékgyűjtőbe kell dobni.