Tie Guan Yin Nantou-ból

Leírás

Fujian-i oolong tea Tajvanról

A Fujianból származó híres oolong tea Tajvanon talált kiváló termőterületet, ahol a hagyományok szerint tovább él a művészete. A Wang család a tavasszal betakarított cui yu fajtából készült teával emeli ki a tie guan yin örökségét.

A gyümölcsös ízvilágban a barack és a mangó aromái dominálnak, amelyek finom pörkölt dió jegyekkel egészülnek ki, végtelenül selymes textúrával.

További információk

Ha többet szeretne megtudni, hallgassa meg a „Un thé, un voyage” podcast tajvani teákról szóló epizódját.

Jellemzők

• Származási hely:
• Nantou, Tajvan

• Szín:
• Oolong

Kóstolási jegyzetek

Száraz levél

Megjelenés: gyöngyökbe tekert levelek

Likőr

Szín: arany

Textúra: olajos

Íz: édes

Jegyzetek: őszibarack, mangó, virágos (osmanthus), mogyoró, pörkölt

Főzési javaslat

Főzze ezt a teát melegen: Az kóstoló szettben vagy teáskannában készítse el: 5 percig 90 °C-os vízben. gong fu cha -ban: egymást követő 30-40 másodperces áztatások.
Jégtea elkészítése: Teáskanna vagy kancsó használata esetén: 8 g tealevelet 50 cl szobahőmérsékletű vízben 50 percig áztasson. Vegye ki a leveleket, és tegye hűvös helyre.

Szelektív hulladékgyűjtési útmutató

Minden csomagolást, legyen az újrahasznosítható vagy sem, a szelektív hulladékgyűjtőbe kell dobni.

Grand Cru: a kivételes íz

A ritka és mulandó Palais des Thés Grand Cru teák egy teafajta, egy termőterület és egy teakészítő mester tehetségének alkimista keverékéből születnek. A leghíresebb kertekből származnak, szenvedélyesen szüretelik és dolgozzák fel őket. Grands Crus teáink egyedi ízvilággal rendelkeznek, amely teljes mértékben tükrözi eredetük finomságát.