Bao Zhong Pinglin

Leírás

Különösen virágos tajvani oolong

A bao zhong egy híres tajvani oolong, amelyet hosszú, gyűrött levelei és enyhe oxidációja jellemez. Pinglinből, a bao zhong szülőhelyéről származik.

Egy fenséges bao zhong, növényi és virágos jegyekkel, amelyek a jázminra emlékeztetnek, és amelyeket egy olajos textúra fed fel, amely végtelenül beborítja a szájpadot.

Mit jelent a bao zhong?

A bao zhong, amelynek neve „papírba csomagoltat” jelent, egy ősi hagyományra utal, amikor a tealeveleket gondosan fehér pamut négyzetekbe csomagolták. Ez a csomagolás célja az volt, hogy megőrizze a legfinomabb aromákat, miközben természetesen formálta a teát.

További információk

Ha többet szeretne megtudni, hallgassa meg a „Un thé, un voyage” podcast tajvani teákról szóló epizódját.

Jellemzők

• Származási hely:
• Wenshan, Tajvan

• Szín:
• Oolong

Kóstolási jegyzetek

Száraz levél

Megjelenés: nagy, gyűrött levelek

Likőr

Szín: arany

Textúra: olajos

Íz: édes

Jegyzetek: friss növényi, ásványi, jázmin, enyhén jódos, vajszerű

Főzési javaslat

Főzze ezt a teát forrón:

Az kóstoló készletben vagy teáskannában : 5 percig 90 °C-os vízben.

gong fu cha módszerrel: egymást követő 30-40 másodperces áztatások.

Jégtea elkészítése:

Teáskanna vagy kancsó használata esetén: 8 g tealevelet 50 cl szobahőmérsékletű vízben 50 percig áztasson. Vegye ki a tealeveleket, és tegye hűvös helyre.

Szelektív hulladékgyűjtési útmutató

Minden csomagolást, legyen az újrahasznosítható vagy sem, a szelektív hulladékgyűjtőbe kell dobni.

Grand Cru: a kivételes íz

A ritka és mulandó Palais des Thés Grand Cru teák egy teafajta, egy termőterület és egy teakészítő mester tehetségének alkimista keverékéből születnek. A leghíresebb kertekből származó, szenvedélyesen betakarított és feldolgozott Grands Crus teáink egyedülálló ízvilággal rendelkeznek, amely teljes mértékben tükrözi eredetük finomságát.