Leírás

Egy különösen kifejező kínai oolong tea

A Guangdong tartományból származó dan cong (ami „egyedülálló teacserje” jelent) nagy, csavart, barna, rézszínű leveleiről ismerhető fel. Ez az oolong a mi lan xiang fajtából származik, amelynek neve „mézes orchidea illatát” jelenti.

Egy csodálatos Grand Cru, virágos, mézes, vaníliás és mangós jegyekkel, amelyek elegáns, púderes textúrában bontakoznak ki. Tiszta kifinomultság!

Ideális tea a gong fu cha-hoz

Ahhoz, hogy ez a tea teljes erejét és aromás komplexitását kibontakoztathassa, erősen ajánlott a gong fu cha módszer: nagy mennyiségű levél, kis mennyiségű víz és többszöri egymást követő áztatás gaiwanban vagy kis teáskannában kivételes ízélményt nyújt, anélkül, hogy túlzottan erős keserűséget szabadítana fel, amely elnyomná a virágok és a mangó illatát.

Jellemzők

Származási hely:
Guangdong, Kína

Szín:
Oolong

Kóstolási jegyzetek

Száraz levél

Megjelenés: hosszú, csavart levelek

Létesítmény

Szín: borostyánszínű

Textúra: poros

Íz: édes

Jegyzetek: virágcsokor, mangó, mézes, vaníliás, fűszeres, fás, pörkölt

Elkészítési javaslat

Melegen készítse el ezt a teát: gong fu cha módszerrel (erősen ajánlott, hogy a tea minden tulajdonságát ki lehessen élvezni): 30-40 másodperces egymást követő áztatások. A kóstoló szett vagy teáskanna használatával (figyelem, ez az elkészítési mód erős fanyarságot eredményez és korlátozza az aroma komplexitását): 5 percig 90 °C-os vízben.
A jeges tea elkészítése: teáskannában vagy kancsóban: 8 g tealevelet 50 cl szobahőmérsékletű vízben 1 órán át áztatni. Vegye ki a leveleket, és tegye hűvös helyre.

Szelektív hulladékgyűjtési útmutató

Minden csomagolást, legyen az újrahasznosítható vagy sem, a szelektív hulladékgyűjtőbe kell dobni.

Grand Cru: a kivételes íz

A ritka és mulandó Palais des Thés Grand Cru teák egy teafajta, egy termőterület és egy teakészítő mester tehetségének alkimista keverékéből születnek. A leghíresebb kertekből származó, szenvedéllyel betakarított és feldolgozott Grands Crus teáink egyedülálló ízvilággal rendelkeznek, amely teljes mértékben tükrözi eredetük finomságát.