Pu erh Cao Bo bio 2023

Leírás

Sötét tea Észak-Vietnamból

Ezt a Grand Cru-t a Kínából származó Dao népcsoport állította elő, akik az ország északi hegyvidéki tartományaiban telepedtek le, különösen Cao Bo-ban, ahol ezt a teát termesztették. Ez egy pu erh shu, egy gyorsított fermentációs folyamaton átesett tea.

Ez a nem préselt, kerek és intenzív sötét tea fás, fűszeres és gyümölcsös jegyekkel rendelkezik, egy édeskés ízzel, amely az édesgyökérre emlékeztet.

Ez a tea biogazdálkodásból származik, és egy független, akkreditált ellenőrző szervezet tanúsította.

További információk

További információkért olvassa el a Palais des Thés alapítójának Vietnámról szóló bejegyzéseit a Chercheur de Thé blogon.

Jellemzők

• Származási hely:
• Cao Bo, Vietnam

• Szín:
• Sötét tea

Kóstolási jegyzetek

Száraz levél

Megjelenés: finom, feltekert levelek

Likőr

Szín: mahagóni

Textúra: kerek

Íz: édes

Jegyzetek: fás, fűszeres, édesgyökér, dió, bőr

Elkészítési javaslat

A tea melegen készítendő:

Az kóstoló szettben vagy teáskannában készítse el: 5 percig 90 °C-os vízben.

gong fu cha módszerrel: egymást követő 30-40 másodperces áztatások.

Jégtea elkészítése:

Teáskanna vagy kancsó használata esetén: 8 g tealevelet 50 cl szobahőmérsékletű vízben 50 percig áztasson. Vegye ki a tealeveleket, és tegye hűvös helyre.

Szelektív hulladékgyűjtési útmutató

Minden csomagolást, legyen az újrahasznosítható vagy sem, a szelektív hulladékgyűjtőbe kell dobni.

Grand Cru: a kivételes íz

A ritka és mulandó Palais des Thés Grand Cru teák egy teafajta, egy termőterület és egy teakészítő mester tehetségének alkimista keverékéből születnek. A leghíresebb kertekből származnak, szenvedélyesen szüretelik és dolgozzák fel őket. Grands Crus teáink egyedi ízvilággal rendelkeznek, amely teljes mértékben tükrözi eredetük finomságát.