Leírás

Friss és kiegyensúlyozott nepáli primeur

Ez a fekete tea a La Mandala ültetvényről származik, amely Ilam városában, a Himalája hegyei között fekszik. Tavasszal, több mint 2000 méteres tengerszint feletti magasságban szüretelik, ideális körülmények között, amelyeknek köszönhetően megőrzi a szezonra jellemző frissességét.

Kiegyensúlyozott tavaszi fekete tea, gyümölcsös, virágos és mandulás jegyekkel, bársonyos textúrával.

További információk

További információkért hallgassa meg a nepáli teákról szóló epizódot a „Un thé, un voyage” (Egy tea, egy utazás) podcastból.

Jellemzők

Származási hely:
Ilam, Nepál

Szín:
Fekete tea

Kóstolási jegyzetek

Száraz levél

Megjelenés: feltekert levelek és rügyek

Likőr

Szín: arany

Textúra: bársonyos

Ízjegyek: gyümölcsös (sárga gyümölcsök), virágos, kámforos, mandulás utóíz

Főzési javaslat

Főzze ezt a teát melegen:

Az kóstoló készletben vagy a teáskannában : 3 perc 45 másodpercig 85 °C-os vízben.

Az iced tea elkészítése:

A teáskannában vagy a kancsóban : 8 g tealevelet 50 cl szobahőmérsékletű vízben 30 percig áztasson. Vegye ki a tealeveleket, és tegye hűvös helyre.

Grand Cru: a kivételes íz

A ritka és mulandó Palais des Thés Grand Cru teák egy teafajta, egy termőterület és egy teakészítő mester tehetségének alkimista keverékéből születnek. A leghíresebb kertekből származó, szenvedéllyel betakarított és feldolgozott Grands Crus teáink egyedülálló ízvilággal rendelkeznek, amely teljes mértékben tükrözi eredetük finomságát.