Leírás

Egy rendkívül lágy tajvani oolong

A Wang család Baguashanban gyártja a tajvani szakértelemre jellemző csodálatos oolong teákat. Ez a tea a híres si ji chun fajtából készül. A gyöngyökre tekert levelek enyhe oxidáción mennek keresztül, ami megőrzi az aromák frissességét.

Ez a finom, édes és selymes ízű oolong tea elegáns friss virág- és vanília aromákat rejt. Nagyon lágy tea.

További információk

Ha többet szeretne megtudni, hallgassa meg a „Un thé, un voyage” podcast tajvani teákról szóló epizódját.

Jellemzők

Származási hely:
Nantou, Tajvan

Szín:
Oolong tea

Kóstolási jegyzetek

Száraz levél

Megjelenés: finoman gyöngyöshöz hasonlóra tekert levelek

Líker

Szín: világoszöld

Szájban érzett textúra: selymes

Jegyzetek: virágos (liliom, pünkösdi rózsa, tiaré), növényi, vaníliás, ásványos árnyalatok

Elkészítési javaslat

A teát melegen készítse el:

Az kóstoló készletben vagy teáskannában : 5 percig 90 °C-os vízben.

A gong fu cha : egymást követő 30-40 másodperces áztatások.

Jégtea elkészítése:

Teáskannában vagy kancsóban : 8 g tealevelet 50 cl szobahőmérsékletű vízben 1 órán át áztatni. A tealeveleket eltávolítani és hűvös helyre tenni.

Válogatási utasítások

Minden csomagolást, legyen az újrahasznosítható vagy sem, a válogató konténerbe kell dobni.

Grand Cru: a kivételes íz

A ritka és mulandó Palais des Thés Grand Cru teák egy teafajta, egy termőterület és egy teakészítő mester tehetségének alkimista keverékéből születnek. A leghíresebb kertekből származnak, szenvedélyesen szüretelik és dolgozzák fel őket. Grands Crus teáink egyedi ízvilággal rendelkeznek, amely teljes mértékben tükrözi eredetük finomságát.