Cao Bo bio Pu Erh

Leírás

Édesgyökérre emlékeztető sötét tea

Ezt a Grand Cru-t a Kínából származó Dao népcsoport állította elő, akik az északi hegyvidéki tartományokban, különösen Cao Bo-ban telepedtek le, ahol ezt a teát termesztették. Ez egy pu erh shu, egy gyorsított fermentációs folyamaton átesett tea.

Egy pu erh, intenzív fás és humuszos jegyekkel, amely a szájban édes ízt hagy, amely a gyömbérre emlékeztet.

További információk

További információkért olvassa el a Dao etnikumról szóló bejegyzéseket , amelyeket a Palais des Thés alapítója írt blogján, a Chercheur de Thé-n.

Jellemzők

• Származási hely:
• Cao Bo, Vietnam

• Szín:
• Sötét tea

Kóstolási jegyzetek

Száraz levél

Megjelenés: finomra tekert levelek

Líker

Szín: mahagóni

Szájban érzett textúra: selymes, finoman porhanyós

Jegyzetek: pince, aljnövényzet, cékla, édesgyökér

Elkészítési javaslat

A teát melegen készítse el:

Az kóstoló készletben vagy teáskannában : 5 percig 90 °C-os vízben.

A gong fu cha : egymást követő 30-40 másodperces áztatások.

Jégtea elkészítése:

A teáskanna vagy a kancsóban : 8 g levelet 50 cl szobahőmérsékletű vízben 30 percig áztassuk. Vegye ki a leveleket, és tegye hűvös helyre.

Szelektív hulladékgyűjtési útmutató

Minden csomagolást, legyen az újrahasznosítható vagy sem, a szelektív hulladékgyűjtőbe kell dobni.

Grand Cru: a kivételes íz

A ritka és mulandó Palais des Thés Grand Cru teák egy teafajta, egy termőterület és egy teakészítő mester tehetségének alkimista keverékéből születnek. A leghíresebb kertekből származó, szenvedéllyel betakarított és feldolgozott Grands Crus teáink egyedülálló ízvilággal rendelkeznek, amely teljes mértékben tükrözi eredetük finomságát.