Lai Chau fehér tea

Leírás

Vad teacserjékből készült fehér tea

Ez a Grand Cru tea Vietnám északnyugati részén, Lai Chau magaslati területeiről származik. A vadon termő teacserjék egy védett erdő szívében nőnek, ahol a magasság, a páratartalom, a hőmérséklet és a köd tökéletes harmóniában vannak egymással. Egy megőrzött hely, elzárva a világ többi részétől.

Egy elegáns és ízletes fehér tea, amely a mangó és a passiógyümölcs intenzív gyümölcsös ízét virágos és vaníliás árnyalatokkal ötvözi.

További információk

További információkért olvassa el a Palais des Thés alapítójának Vietnámról szóló bejegyzéseit a Chercheur de Thé blogon.

Jellemzők

• Származási hely:
• Lai Chau, Vietnam

• Szín:
• Fehér tea

Kóstolási jegyzetek

Száraz levél

Megjelenés: nagy rügyek és levelek

Liqueur

Szín: borostyánszínű

Textúra: krémes

Jegyzetek: sárga gyümölcsös (mangó, passiógyümölcs), virágos (tagette, szárított rózsa), vanília, fűzfa

Elkészítési javaslat

A tea melegen készítendő:

Az kóstoló készletben vagy teáskannában : 6 percig 80 °C-os vízben.

A gong fu cha módszerrel : egymást követő 30-40 másodperces áztatások.

Az jeges tea elkészítése:

Teáskannában vagy kancsóban : 8 g tealevelet 50 cl szobahőmérsékletű vízben 1 órán át áztatni. A tealeveleket eltávolítani és hűvös helyre tenni.

Szelektív hulladékgyűjtési útmutató

Minden csomagolást, függetlenül attól, hogy újrahasznosítható-e vagy sem, a szelektív hulladékgyűjtőbe kell dobni.

Grand Cru: a kivételes íz

A ritka és mulandó Palais des Thés Grand Cru teák egy teafajta, egy termőterület és egy teakészítő mester tehetségének alkimista keverékéből születnek. A leghíresebb kertekből származó, szenvedéllyel betakarított és feldolgozott Grands Crus teáink egyedülálló ízvilággal rendelkeznek, amely teljes mértékben tükrözi eredetük finomságát.