Leírás
A dzsungelből származó pörkölt fekete tea
Pai dzsungelében csodálatos teacserjék nőnek szabadon a buja biodiverzitás közepette. Madame Dara ezekből az Assamica teacserjékből készít fekete teát, amelyet a hagyományos kínai sziklatea-pörkölési módszerrel pörkölnek.
Karakteres fekete tea, intenzív pörkölt, fás és fekete gyümölcsös jegyekkel, amelyek porhanyós textúrában bontakoznak ki.
További információk
További információkért olvassa el a Thaifölddel kapcsolatos bejegyzéseket a Palais des Thés alapítójának blogján, a Chercheur de Thé-n.
Jellemzők
- Származási hely:
- Mae Hong Son, Thaiföld
- Szín:
- Fekete tea
Kóstolási jegyzetek
Száraz levél
Megjelenés: finom, finoman csavart levelek
Likőr
Szín: borostyánszínű
Textúra: poros
Jegyzetek: égett, fás, fekete gyümölcsös, borsos, gesztenyeméz, keserű kakaó
Elkészítési javaslat
A teát melegen készítse el:
Az kóstoló készlet vagy a teáskanna használatával: 4 percig 90 °C-os vízben.
gong fu cha módszerrel: egymást követő 30-40 másodperces áztatások.
Jégtea elkészítése:
A teáskannában vagy a kancsóban : 8 g levelet 50 cl szobahőmérsékletű vízben 45 percig áztasson. Vegye ki a leveleket, és tegye hűvös helyre.
Szelektív hulladékgyűjtési útmutató
Minden csomagolást, függetlenül attól, hogy újrahasznosítható-e vagy sem, a szelektív hulladékgyűjtőbe kell dobni.
Grand Cru: a kivételes íz
A ritka és mulandó Palais des Thés Grand Cru teák egy teafajta, egy termőterület és egy teakészítő mester tehetségének alkimista keverékéből születnek. A leghíresebb kertekből származó, szenvedéllyel betakarított és feldolgozott Grands Crus teáink egyedülálló ízvilággal rendelkeznek, amely teljes mértékben tükrözi eredetük finomságát.








