Song Dem bio

Leírás

Nehezen megközelíthető vad teacserjék

Ez a kivételes fekete tea több száz éves vad teacserjékből származik, amelyek 1500 méteres tengerszint feletti magasságban gyökereznek. Ahhoz, hogy eljussunk ezekhez a titkos teacserjékhez, tizenkét órát kell gyalogolni meredek ösvényeken, érintetlen természetben, ahol kristálytiszta folyó kanyarog.

Finom fekete tea, kakaós, mézes és gyümölcsös jegyekkel, nagyon kerek textúrával.

Ez a tea biogazdálkodásból származik, és független, akkreditált ellenőrző szervezet tanúsította.

A Dao-k szakértelme

Ez a fekete tea a Dao-k szakértő kezeinek munkája: ezek a színes szövés mesterei a tea termesztésében és elkészítésében is megmutatják tehetségüket.

További információk

További információkért olvassa el a Palais des Thés alapítójának Vietnámról szóló bejegyzéseit a Chercheur de Thé blogon.

Jellemzők

• Származási hely:
• Ha Giang, Vietnam

• Szín:
• Fekete tea

Kóstolási jegyzetek

Száraz levél

Megjelenés: finom, feltekert levelek aranyos rügyekkel

Lét

Szín: borostyánszínű

Textúra: kerek

Íz: édes

Jegyzetek: főzött gyümölcsök (szilva), mézes, fás, kakaós, fűszeres árnyalatok

Főzési javaslat

Főzze ezt a teát forrón: Az kóstoló készletben vagy teáskannában : 4 percig 90 °C-os vízben. gong fu cha -ban: egymást követő 30-40 másodperces áztatások.
Az jeges tea elkészítése: Teáskannában vagy kancsóban: 8 g tealevelet 50 cl szobahőmérsékletű vízben 45 percig áztassunk. Vegye ki a leveleket, és tegye hűvös helyre.

Szelektív hulladékgyűjtési útmutató

Minden csomagolást, legyen az újrahasznosítható vagy sem, a szelektív hulladékgyűjtőbe kell dobni.

Grand Cru: a kivételes íz

A ritka és mulandó Palais des Thés Grand Cru teák egy teafajta, egy termőterület és egy teakészítő mester tehetségének alkimista keverékéből születnek. A leghíresebb kertekből származó, szenvedéllyel betakarított és feldolgozott Grands Crus teáink egyedülálló ízvilággal rendelkeznek, amely teljes mértékben tükrözi eredetük finomságát.