Szerzetesek teája

Leírás

Tibetben a legenda szerint egy szerzetesekből álló közösség a legnagyobb titokban készített egy keveréket teából, növényekből és virágokból. Néhány napos áztatás után a tealeveleket gondosan válogatták és félretették.

Ezzel a titokzatos alkímiával a szerzetesek arannyá változtatták a teát, és a Thé des Moines-nak kivételes illatát adták.

Fedezze fel itt ennek a ritka virágos keveréknek a gazdagságát, és induljon el egy egyedülálló érzékszervi utazásra.

Elkészítési javaslat

A tea melegen történő elkészítése:

6 g tealevelet vegyen 30 cl vízhez, és melegítse 80 °C-ra. 3 percig hagyja ázni.

A tea elkészítése jeges teaként:

Vegyünk 16 g tealevelet liter szobahőmérsékletű vízhez, hagyjuk 45 percig ázni, távolítsuk el a leveleket, és tegyük hűvös helyre.

Tea és ételek párosítása

A Thé des Moines tökéletesen illik a tejcsokoládéhoz, így finom kandírozott citrusos ízeket kölcsönöz neki. Brioche perdue-val is finom!

Receptek és koktélok

Dorádotartár, retek és daikon savanyúság Thé des Moines-val

4 fő részére

Főétel

Főzési idő: 15 perc

Recept megtekintése

Hozzávalók

fekete tea (68%) és zöld tea (30%) (Kína, India, Vietnam, Srí Lanka, Jáva), jázminvirág, aromák, körömvirágszirmok.

Szelektív hulladékgyűjtési útmutató

Minden csomagolást, függetlenül attól, hogy újrahasznosítható-e vagy sem, a szelektív hulladékgyűjtőbe kell dobni.

Az áztatott teafiltert a háztartási hulladékba kell dobni.