Saeng-Gang Cha

Leírás

Gyömbérgyökérből készült tea

A Choi család gyömbérgyökérből készít egy rendkívül intenzív teát. Ez az ital ötvözi a hagyományos orvoslás által elismert egészségügyi előnyöket és az intenzív, finom ízt. A gyömbért Boseong régióban szüretelik.

Erős és aromás gyömbérgyökér-tea, amely a fűszer teljes komplexitását és figyelemre méltó utóízét hordozza magában. Melegen és hidegen egyaránt finom!

A Choi család, 5 generáció óta kézművesek

A déli Boseong régióban Yeong Gi Choi feleségével és fiaival folytatja a 1937 óta fennálló családi hagyományt. Ennek eredményeként kis mennyiségben, többnyire ökológiai gazdálkodásból származó, kivételes minőségű gyógyteák, valamint zöld, fekete és sötét teák készülnek.

Tudta ezt?

A gyömbértea számos jótékony hatással rendelkezik! Gyakran használják a hagyományos koreai orvoslásban, különösen hányinger ellen.

További információk

Ha többet szeretne megtudni, ismerje meg ezeket a termelőket Master Tea Sommelier Manuéla társaságában a Bruits de Palais n°90 magazin 6. oldalán.

Jellemzők

• Származási hely:
• Boseong, Dél-Korea

• Szín:
• Infúzió

Kóstolási jegyzetek

Száraz levél

Megjelenés: apró gyömbérgyökérdarabok

Likőr

Szín: aranybarna

Textúra: poros

Jellegzetességek: fűszeres, gyömbér

Elkészítési javaslat

Melegen készítse el ezt az infúziót:

Az kóstoló készlet vagy a teáskanna használatával: 4 percig 90 °C-os vízben.

gong fu cha módszerrel: 30-40 másodpercig áztassa.

Jégkávé elkészítése:

Teáskanna vagy kancsó használata esetén: 8 g szálas teát 50 cl szobahőmérsékletű vízben 30 percig áztasson. Vegye ki a szálas teát, és tegye hűvös helyre.

Szelektív hulladékgyűjtési útmutató

Minden csomagolást, legyen az újrahasznosítható vagy sem, a szelektív hulladékgyűjtőbe kell dobni.

Grand Cru: a kivételes íz

A ritka és mulandó Palais des Thés Grand Cru teák egy teafajta, egy termőterület és egy teakészítő mester tehetségének alkimista keverékéből születnek. A leghíresebb kertekből származó, szenvedélyesen betakarított és feldolgozott Grands Crus teáink egyedülálló ízvilággal rendelkeznek, amely teljes mértékben tükrözi eredetük finomságát.