Liu Bao de Longtu bio

Leírás

Egy még kevéssé ismert fermentált tea

Kínából, pontosabban Guangxi tartományból származó tea a nevét a falu után kapta, ahol először termesztették. Míg a sötét kínai teák ma már világszerte ismertek a pu erh-nek köszönhetően, a liu bao termelése még mindig kevéssé ismert.

Sötét tea, mély fás jegyekkel, édesgyökér és vanília árnyalatokkal, amelyek elegáns, krémes textúrában bontakoznak ki. Aromájának teljes komplexitását a gong fu cha, a hagyományos kínai módszerrel, többszöri áztatásával hozhatja ki.

Ez a tea biogazdálkodásból származik, és független, akkreditált ellenőrző szervezet által tanúsított.

Egy tea, amely idővel csak jobb lesz

Ez a tea a sötét teák családjába tartozik, ami azt jelenti, hogy idővel változatlanul, csak jobbá válik. A kínai orvoslás számos jótékony hatást tulajdonít ennek a teának: elősegíti az emésztést, tisztítja a szervezetet, enyhíti az alkohol hatását… Egy tea, amelyet rendszeresen, korlátozás nélkül fogyaszthatunk!

További információk

Ha többet szeretne megtudni, hallgassa meg a sötét teáknak szentelt epizódot a „Un thé, un voyage” (Egy tea, egy utazás) podcastból.

Jellemzők

• Származási hely:
• Guangxi, Kína

• Szín:
• Sötét tea

Kóstolási jegyzetek

Száraz levél

Megjelenés: csavart levelek

Lé

Szín: mahagóni

Textúra: krémes

Jegyzetek: fás (nedves fa, száraz fa), humusz, aljnövényzet, édesgyökér, vanília

Elkészítési javaslat

A teát melegen készítse el:

Az kóstoló készlet vagy a teáskanna használatával: 4 percig 90 °C-os vízben.

gong fu cha módszerrel: egymást követő 30-40 másodperces áztatások.

Jégtea elkészítése:

teáskannával vagy kancsóban : 8 g levelet 50 cl szobahőmérsékletű vízben 45 percig áztasson. Vegye ki a leveleket, és tegye hűvös helyre.

Szelektív hulladékgyűjtési útmutató

Minden csomagolást, függetlenül attól, hogy újrahasznosítható-e vagy sem, a szelektív hulladékgyűjtőbe kell dobni.

Grand Cru: a kivételes íz

A ritka és mulandó Palais des Thés Grand Cru teák egy teafajta, egy termőterület és egy teakészítő mester tehetségének alkimista keverékéből születnek. A leghíresebb kertekből származó, szenvedéllyel betakarított és feldolgozott Grands Crus teáink egyedülálló ízvilággal rendelkeznek, amely teljes mértékben tükrözi eredetük finomságát.