La Nouvelle Bohème
Ezt a koktélt Philippe Carraz, az Alcazar bármenedzsere alkotta meg, kizárólag a Palais des Thés számára.
4 pohár Alkoholos koktél- közepes
Hozzávalók
- 6 g
- 20 cl szűrt víz
- 16 cl konyak
- 6 cl juharszirup
- 6 cl grapefruitlé
- Fleur de Sel
- Brut almabor
- Shaker szükséges
Elkészítés
- 6 g-ot 4 percig 90 °C-os szűrt vízben áztasson.
- Öntse az infúziót 4 nagy, jéggel töltött pohárba, hogy 30 másodpercig lehűljön, majd vegye ki a jégkockákat.
- Tegyen 4 cl konyakot, 1,5 cl juharszirupot, 1,5 cl grapefruitlevet, 1 csipetnyi Fleur de Sel sót, adjon hozzá jégkockákat, és rázza 10-15 másodpercig.
- Szűrje le a shakerben lévő keveréket, és öntse egy jégkockákkal töltött pohárba.
- Adjon hozzá 5 cl infúziót, és töltse fel brut almaborral.
- Keverje össze egy szívószállal. Ismételje meg a műveletet a másik 3 pohárral.
- Tálalja.
Az alkoholfogyasztás egészségre káros, fogyasszon mértékkel!
Az összes koktél megtekintése JégteaA bejegyzés kategóriáinak listája: Koktélok
Kapcsolódó cikkek
