Török Boglárka
Termék- és beszerzési szakértő, több mint 15 év kereskedelmi tapasztalattal

A tea főzésének három aranyszabálya

A tea minden formájában felhasználható a konyhában: egész, szárított levelek, őrölt vagy infúzió formájában. A tea levét felhasználhatjuk levesek, főzelékek, pörköltek és sok más étel elkészítéséhez. Bármelyik lehetőséget is választja, három szabályt érdemes szem előtt tartani:

1. Amikor csak lehet, cserélje ki a vizet teára!
A tea ugyanis ízletes alternatíva a rizs és a zöldségek főzéséhez, a húsok leöntéséhez vagy a sültek meglocsolásához.
2. A teát nem csak vízben lehet főzni!
A folyékony tejszín vagy a tej is tökéletesen megfelel. A tea adagjától és az áztatási időtől függően új ízt adhat a krémeknek és az emulzióknak.
3. Ne dobja ki a teáskanna alját!
A maradékot hozzáadhatja a főzés közbeni ételhez vagy fűszerezéshez.