Japán omlett matcha kurkumával
1 fő Főétel- közepes
- 10 perc
- 5 perc
Hozzávalók
- 1 adag Matcha kurkuma (1 g)
- 2 cl 60 °C-os meleg víz
- 10 g búzaliszt
- 1 tojás
- 2 teáskanál olívaolaj
- 1 teáskanál szójaszósz
- 30 g fehér káposzta, zöld vagy piros
- 1 kis újhagyma
- 25 g zsírmentes, bőr nélküli sonka
Elkészítés
- Keverje össze egy tálban a Matcha Curcuma-t a vízzel. Hagyja állni.
- Egy másik tálban keverje össze a lisztet, a tojást, egy kanál olívaolajat, a szójaszószt és a Matcha Curcuma-t.
- Hámozza meg és apróra vágja a hagymát, majd a káposztát, eltávolítva a szárakat. Vágja le a hagyma zöld szárakat a tálaláshoz.
- Egy kis serpenyőben 4 percig pirítsa meg a káposztát és a hagymát egy kevés olívaolajban.
- Vágja a sonkát vékony csíkokra, és adja hozzá a matchához, a megsütött káposztához és hagymához. Keverje össze.
- Öntse az egészet egy forró serpenyőbe egy kevés olívaolajjal, és süsse meg az egyik oldalát. Tálalja és fogyassza melegen.
Kóstolási tipp
A búzalisztet helyettesítheti hajdinaliszttel, a sonkát pedig garnélarákkal vagy tofuval. Az összes recept megtekintése Matcha Sós receptA bejegyzés kategóriáinak listája: Receptek
Kapcsolódó cikkek
