Madeleines Grand Yunnan Impérial-lal
4 fő Desszert- könnyű
- 30 perc
- 15-20 perc
Hozzávalók
- 3 evőkanál (12 g)
- 8 cl félzsíros tej
- 75 g vaj
- 2 tojás
- 75 g porcukor
- 125 g liszt
- ½ csomag sütőpor
- Só
Elkészítés
- Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra.
- Melegítsük fel a tejet egy kis serpenyőben.
- Amikor a tej felmelegedett, adjunk hozzá egy evőkanál teát, és hagyjuk 6 percig ázni.
- Szűrjük le.
- Olvasszuk meg a vajat vízfürdőben, majd hagyjuk kihűlni.
- Egy tálban habosra keverjük a tojásokat a cukorral.
- Öntsük a tejet a keverékhez.
- Adjunk hozzá egy csipet sót, a lisztet, a sütőport és az olvasztott vajat.
- Egy mozsárral vagy egy sodrófával durvára őrölje a maradék teát.
- Adja hozzá a teaport a keverékhez. Keverje össze, hogy homogén tésztát kapjon.
- Töltsük meg a madeleine-sütőformát, amelyet előzőleg kivajaztunk, ¾-ig.
- Süssük a madeleine-t 15-20 percig.
Kóstolási tipp
Kóstolja meg ezeket a madeleine-t egy kis mézzel. Az összes recept megtekintése Egyszerű recept Édes receptA bejegyzés kategóriáinak listája: Receptek
Kapcsolódó cikkek
