Malawi teák
Afrika második legnagyobb teatermelője Kenya után, Malawi kiemelkedik a figyelemre méltó teák, különösen a kis mennyiségben termelt Grand Cru teák megjelenésével. Malawi teáink 
A történelem röviden
Afrika délkeleti részén, Mozambik, Zambia és Tanzánia között fekvő Malawi igazi teaföld. Afrika első kereskedelmi teáját 1886-ban Henry Brown, egy Srí Lanka-i kávétermesztő ültette Malawi-ban. Az ország déli részén, a Shire-fennsíkon találhatóak a gyönyörű, tökéletesen gondozott ültetvények.
A teafajták
Bár itt főként CTC teákat (teafiltert) termesztenek, amelyek minősége nem túl jó, találhatók itt kiváló minőségű termények is. A Satemwa nagy ültetvényein Alex Kay, a tea iránti szenvedélyes rajongó és szerelmes, egy kis parcellát szentel a kézzel dolgozott, egész leveles teák termesztésének. Elismert szakértelemre támaszkodva hosszú kutatásokat és kísérleteket végez, hogy saját stílusú, egyedi teákat hozzon létre. Egy másik különlegessége, hogy sokféle színű teát állít elő: sötét, fekete, zöld, félig oxidált (oolong) és fehér teákat.Egy példa a teákra: a Malawi Thyolo Oolong, egy atipikus Grand Cru, finoman fanyar textúrával, amely növényi, kámforos, fás és ásványos jegyekkel párosul, egy kis gyümölcsösséggel. Kínálatunk Malawi teáink Az összes afrikai termelő ország megtekintése A tea története
A bejegyzés kategóriáinak listája: Minden, amit a teáról tudni kell
Kapcsolódó cikkek
