Mate tea energia golyók

1-2 fő Előétel

Hozzávalók

Megosztás

20 g matét 5 percig 80 °C-os vízben áztassunk, majd hagyjuk kihűlni.
Öntsön 70 g zabpehely vagy tönkölybúza pehelyt a robotgépbe, és gyorsan keverje össze, hogy kissé összetörje őket. Ne porrá őrölje őket.
Ossza el 2 tálba, mindegyikbe 35 g-ot, az egyikből a golyókat készíti, a másikból a bevonatot.
A mandulát durvára keverjük össze, hogy közepes méretű darabokra aprítsuk, de ne porrá. Ha maradnak kissé nagyobb darabok, azok ropogósságot adnak az ételnek.
Vágja félbe a datolyákat, távolítsa el a magokat, és tegye őket a robotgép táljába a mandulával és az egyik tál zabpehellyel együtt, majd keverje össze, hogy sűrű masszát kapjon.
Adjon hozzá 3 evőkanál mate likőrt, és keverje össze újra gyorsan.
Nedvesítse meg a kezét, és formázzon nagy dió méretű golyókat. A tészta kissé ragadósnak kell lennie.
Ezután forgassa meg őket a bevonathoz szánt pelyhekben.
Szobahőmérsékleten tárolja őket.