Sencha Ariake és garnélarákos rizottó
4 fő Főétel- könnyű
- 40 perc
- 35 perc
Hozzávalók
- 3 evőkanál (12 g)
- 250 g Arborio típusú rizottó rizs
- 1 hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1 ág kakukkfű
- 10 cl fehérbor
- 1 l csirkehúsleves
- 16 nagy, hámozott garnéla
- Só, bors
Elkészítés
- Hámozza meg a hagymát és a fokhagymát, majd apróra vágja.
- Melegítsük fel az olívaolajat egy serpenyőben.
- Adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát és a kakukkfüvet. 3 percig pirítsuk.
- Adjuk hozzá a rizst. Kevergetve főzzük néhány percig, amíg átlátszóvá nem válik.
- Adja hozzá a fehérbort.
- Amikor a bor felszívódott a rizsbe, adjon hozzá egy merőkanál levest. Keverje össze.
- Amikor a leves felszívódott, adjon hozzá egy újabb merőkanál levest, és így tovább, amíg a leves elfogy.
- Félidőben szórja rá a teát.
- Adja hozzá a megpucolt garnélarákat.
Kóstolási tipp
Ha még finomabbá szeretné tenni, tálalás előtt szórjon rá parmezánforgácsot. Az összes recept megtekintése Egyszerű recept Sós receptA bejegyzés kategóriáinak listája: Receptek
Kapcsolódó cikkek
