Tea és húsok párosítása
A főétel elfogyasztásakor a tea nagyon érdekes kontrasztot képez a vörös vagy fehér húsokkal. Emellett bizonyos vadhúsok ízét is kiemeli vagy enyhíti. 
Húsokhoz illő teák Ha szereti a vörös húsokat, különösen a grillezett vagy sült marhahúst, de a kacsát és a galambot is, akkor ne habozzon, készítsen egy fekete yunnan teát készítsen, különösen a Bourgeons de Yunnan Premium-ot, amelynek erőteljes és összetett ízvilága egyszerre fás, mézes, gyümölcsös, állati és dohányos. A finomabb fehér húsokhoz az assami teák és az Darjeeling teák erőteljes és fűszeres ízükkel megfelelő kontrasztot biztosítanak. Vadhúsokhoz a kínai Pu Erh Lin Cang tea tökéletes választás, amely kerek textúrájával állati és aljnövényzetes jegyekkel rendelkezik. Végül, ha bárányt főz, válasszon egy szrí lankai fekete teát. Például? A New Vithanakande F.B.O.P.F.E.X.S . Javaslataink: teák és húsok
Az összes tea és étel párosítás megtekintése Tea kóstolásA bejegyzés kategóriáinak listája: Tea és ételek párosítása
Kapcsolódó cikkek
