Hatással van a tea a vasra?
A vas az energia és az immunitás szempontjából elengedhetetlen nyomelem. A tea részben gátolja a felszívódását, de ez a hatás mérsékelt és könnyen enyhíthető. 
A tea miatt vashiányom lesz?
Magas flavonoid-tartalma (különösen tanninok) miatt a tea azok közé az élelmiszerek közé tartozik, amelyek részben gátolják a vas felszívódását. A tanulmányok szerint a fekete tea és a vasat tartalmazó ételek egyidejű fogyasztása a tea erősségétől függetlenül körülbelül 60-70%-kal gátolja a vas felszívódását, míg étkezések között fogyasztva körülbelül 20%-kal gátolja azt. Ez a gátló hatás azonban csak az úgynevezett „nem hemikus” vasra vonatkozik, vagyis a növényekben (száraz hüvelyesek, magvak, teljes kiőrlésű gabonák stb.) található vasra, amelyet a szervezet már eleve nehezen tud felszívni, és csak 5-10%-át képes asszimilálni. Ez nem vonatkozik a húsokban, baromfiban, tojásban, halban és belsőségekben található „hemin” vasra, amelyet a szervezet 20-30%-ban képes felszívni. A tea fogyasztása tehát csak a növényi eredetű vas felszívódására van hatással, amelyet a szervezet már eleve nehezen tud felszívni. Így a kutatók úgy vélik, hogy azoknál az embereknél, akiknek a vasbevitelük elég magas és változatos (hús, baromfi, hüvelyesek…), a tea fogyasztása nem jelent problémát, kivéve a nagy fogyasztókat (3-6 csésze naponta) és bizonyos kockázati csoportokat, akiknek magasabb a vasigényük (például terhes nők vagy növekvő gyermekek).
Lehet teát/rooibost inni vashiány esetén?
Vashiány esetén is lehet teát inni, feltéve, hogy bizonyos óvintézkedéseket teszünk, például a teát étkezésen kívül isszuk (legalább 1 órával étkezés előtt és 2 órával étkezés után), csökkentjük az áztatási időt (minél tovább várunk, annál több tannin kerül a tea), napi 3 csészére korlátozzuk a fogyasztást, vagy rooibos teát választunk, amely sokkal kevesebb tannint tartalmaz, mint a tea. És természetesen ügyeljen arra, hogy elegendő mennyiségű vasat vegyen magához különböző forrásokból (hús, hal, hüvelyesek stb.), és ezeket C-vitaminnal kombinálja, amely elősegíti a vas felszívódását. Az összes cikk megtekintése: tea és egészség Tea és jótékony hatásokA bejegyzés kategóriáinak listája: Tea és egészség
Kapcsolódó cikkek
